D-Allulose Casの551-68-8白い粉の菓子は独特な臭いを味わわない
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x出現 | 白い粉 | MF | C7H4NO3SNa.2H2O |
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タイプ | 甘味料、甘味料 | 保存性 | 24ヶ月 |
標準 | 食品等級 | 貯蔵 | 涼しい乾燥した場所 |
適用 | 食品添加物 | EINECSいいえ | 270-698-1 |
パッキング | 25kg/bag | ||
ハイライト | D-Psicose,D-Allulose |
項目 | 標準 |
出現 | 白い粉 |
臭い | 甘い好み、独特な臭い無し |
不純物 | 目に見える不純物無し |
D-Alluloseの内容(無水ベース) | ≥99.1% |
点火の残余 | ≤0.02% |
乾燥の損失 | ≤0.7% |
鉛(Pb) mg/kg | <0.05 |
ヒ素(AS) mg/kg | <0.010 |
pH | 5.02 |
エリトレットと比較されて、alluloseに好みおよび容解性で相違がある。まず、psicoseの甘さはサッカロースのそれの約70%であり、味はフルクトースに非常に類似している。他の甘味料と比較されて、psicoseはサッカロースに近い方にあり、サッカロースからの相違はほとんど知覚できない、従って、混合によって悪いあと味を覆う必要性がないし独自に使用することができる。但し、好みの相違は特定のプロダクトの特定の適量の特定の分析を要求する。2番目に、沈殿し易く、結晶し易いのエリトレットの容解性と比較されて、alluloseは冷菓(アイス クリーム)、キャンデー、パン屋およびチョコレート プロダクトの使用のためにより適している。それが混合すれば、alluloseは冷凍食品の凝固点を減らすために減らすためにエリトレットの涼しい好みそして吸熱の特性を、結晶化度を妨害、でき、Maillardの反作用に加わり、そして焼いた食品に金のブラウンのよい陰を作り出させる。限界はD-psicoseの量へ現在加えたない。
甘味料としてalluloseの利点:
低い甘さ、高い容解性、極端に低いカロリーの価値および低い血糖の応答、D-psicoseが原因で食糧でサッカロースの最も理想的な代理として使用することができる;D-psicoseは食糧の蛋白質との結合によってMaillardの反作用を経ることができそれによりゲルの特性を改良し、よい化学味を作り出す;D-glucoseおよびD-fructoseと比較されて、D-psicoseは長期保管の酸化防止効果の高レベルを維持するようにそれにより食糧がするより高い反Maillardの反作用プロダクトを、作り出すことができ効果的に一定期間を延長する。食糧の保存性;食糧の乳剤の安定性、泡立つ性能および酸化防止活動を改善しなさい
2012年、2014年および2017年に、米国のFDAはGRASの食糧としてD-psicoseを示した;
2015年に、メキシコは人間の食糧のためのnon-nutritive甘味料としてD-psicoseを承認した;
2015年に、チリは人間の食糧原料としてD-psicoseを承認した;
2017年に、コロンビアは人間の食糧原料としてD-psicoseを承認した;
2017年に、コスタリカは人間の食糧原料としてD-psicoseを承認した;
2017年に、韓国は「処理された砂糖プロダクト」としてD-psicoseを承認した;
シンガポールは2017年に人間の食糧原料としてD-psicoseを承認する
FAQ
1、どのような証明書を提供できるか。
Foodchemは自然なココアバターに関しては、BN01が、私達、ハラールの証明書ユダヤの、HAPPC ectを提供できる、ISO2008 9001証明された会社である。
2、Foodchemは製造業者またはちょうど商事会社であるか。
Foodchemは製造業者であり、商事会社、私達は自然なココアバター、BN01ディストリビューター、同時に、私達である他のプロダクトの製造業者である。
3つは、何最低順序量の自然なココアバター、BN01であるか。
異なったプロダクトに異なったMOQが、自然なココアバターのために、BN01、MOQである500kgある。
4つは、何自然なココアバター、BN01の価格であるか。
Foodchemは費用効果が大きく自然なココアバター、ずっとBN01を自然なココアバター、中国のBN01の有名な製造者そして製造業者で、多くのと団体自然なココアバター、数年のBN01製造者、私達与えることができるである。
5、どの位私達はあなたの応答を待ちましょうか。
私達は自然なココアバター、仕事日の24時間以下のBN01のあなたの照会を答えるために保証してもいい。
6、どのような交通機関のタイプを提供できるか。
私達の主要な交通機関方法は航空輸送、陸上輸送および水交通機関が含まれている。
7、どのような支払の条件を受け入れることができるか。
最も一般的な支払の言葉はT/T、L/C、D/P、D/A、等である。
8、どの位私は私のよい受け取るか。
あなたの購入指示書が確認されたらFoodchemに上海で1週、2週の他のプロダクト配達以内に自身のEDCの倉庫が、目録プロダクト渡すある。