CAS 11138-66-2の食糧濃厚剤の原料E415のXanthanのゴムの粉の添加物
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x製品名 | 食糧濃厚剤の原料 | CAS | CAS 11138 66 2 |
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濃厚剤 | Xanthanのゴム | 出現 | 白かクリーム色および流れるように動く粉 |
20'のQty FCL | 18MT | タイプ | 濃厚剤 |
使用 | 油田 | ||
ハイライト | 食品等級のXanthanのゴムの粉,E415 Xanthanのゴムの粉の添加物,食糧濃厚剤の原料11138-66-2 |
CAS 11138 66 2食糧濃厚剤の原料E415の付加的なXanthanのゴムの粉
Xanthanのゴム
Xanthanのゴムは、懸濁液厚くなる、国際的な部分乳剤、1つののための馬小屋である。最も優秀な生物的接着剤の性能。医学の化粧品、歯磨き粉、エビの供給、石油、タバコ、印刷および、製陶術染まることのための企業のXanthanのゴム、殺虫剤、可塑性爆薬、水溶性のペンキ。Xanthanのゴムは食糧で広く利用されている、オイル、製陶術、織物、印刷および、ペーパー染まること、薬剤、ペンキおよび20以上の企業。
項目 | 標準 |
出現 | 白かクリーム色および流れるように動く粉 |
粘着性 | 1200 - 1600 mpa.s [1%のKCl Brookfield、LVTDの紡錘3.60rpm、25の1%のXanthanのゴム] |
試金(無水ベースで) | 91.0 - 108.0% |
乾燥の損失(105oC、2hr) | 6.0 - 12.0% |
V1:V2: | 1.02 - 1.45 |
ピルビン酸 | ≥ 1.5% |
水の1%の解決のPH | 6.0 - 8.0 |
重金属(Pbとして) | ≤ 20のmg/kg |
鉛(Pb) | ≤ 5つのmg/kg |
ヒ素(ように) | ≤ 2つのmg/kg |
窒素 | ≤ 1.5% |
灰 | ≤ 13% |
粒度 | 80網:100%分、200網:92%分 |
総版計算 | ≤ 2000/g |
イーストおよび型 | ≤ 100/g |
病原体の細菌 | 不在 |
S. aureus | 陰性 |
緑膿菌 | 陰性 |
サルモネラsp。 | 陰性 |
C. - perfringens | 陰性 |
Xanthanのゴムの細部:
Xanthanのゴムは食糧厚化の代理人(ドレッシングで、例えば)および安定装置として食品添加物およびレオロジーの修飾語得られる、多糖類一般的なとして使用されるXanthomonasのcampestrisの細菌のコートからである(化粧品プロダクトで、例えば、原料が分かれることを)防ぐため。それはXanthomonasのcampestrisの細菌によるブドウ糖、サッカロース、またはラクトーゼの発酵によって作り出される。発酵の期間後で、多糖類は良い粉に、および地面乾燥するイソプロピル・アルコールとの成長媒体から沈殿する。後で、液体媒体にゴムを形作ることを加える。
生合成
生合成の統合はpentasaccharideの繰り返し単位を造るために要求される砂糖のヌクレオチドの前駆物質のUDPブドウ糖、UDPglucuronateおよび国内総生産マンノースの統合のための基質としてブドウ糖から起きる。これは中央炭水化物新陳代謝にxanthanの統合をつなぐ。繰り返し単位は細胞質膜で固定するundecaprenylphosphateの脂質のキャリアで造り上げられる。特定のglycosyltransferasesは脂質のキャリアに次々にヌクレオチドの砂糖のxanthanの前駆物質の砂糖の一部分を移す。アセチルおよびpyruvylの残余は非炭水化物の装飾として加えられる。成長した繰り返し単位は腸内細菌科のWzy依存した多糖類の統合のメカニズムに類似している方法で重合し、輸出される。繰り返し単位のゴムの遺伝子の集りドライブ統合、重合および輸出のプロダクト。
使用
食糧では、xanthanのゴムは最も頻繁にドレッシングおよびソースにある。それはそれが乳化剤ではないが乳剤の安定によってオイルの分離を防ぐのを助ける。Xanthanのゴムはまたスパイスのような固体粒子の、中断を助ける。多くので気持が良い質を作成するのに冷凍食品および飲料でも使用されて、xanthanのゴムの助けはグアー ガムおよびイナゴ マメのゴムと共に、アイス クリーム。歯磨き粉は頻繁にプロダクト ユニフォームを保つのにつなぎとして役立つxanthanのゴムを含んでいる。時々から作られなかったときXanthanのゴムはgluten-freeベーキングでも(gluten-freeアレルギー情報のためにアレルギーをムギ見なさい)使用される。ムギで見つけられるグルテンが省略されなければならないのでこね粉を与えるのにxanthanのゴムが使用されているか、またはグルテンと他では達成される「粘着性」を連打する。Xanthanのゴムはまた卵黄で見つけられる脂肪および乳化剤を取り替えるために卵白からなされる商業卵の代理を厚くするのを助ける。それはまた典型的な使用レベルで食糧または飲料の色か味を変えないので、無秩序を飲み込むこととのそれらのための液体を厚くする好まれる方法である。
FAQ:
1、どのような証明書を提供できるか。
Xanthanのゴムに関しては、私達が、ハラールの証明書ユダヤの、HAPPC ectを提供してもいい、FDCバイオテクノロジーはISO2008 9001証明された会社である。
2、FDCバイオテクノロジーは製造業者またはちょうど商事会社であるか。
FDCバイオテクノロジーは製造業者であり、商事会社、私達はXanthanのゴムの製造者、同時に、私達である他のプロダクトの製造業者である。
3つは、何最低順序量のXanthanのゴムであるか。
異なったプロダクトに異なったMOQが、Xanthanのゴムのために、MOQである1000kgある。
4つは、何Xanthanのゴムの価格であるか。
FDCバイオテクノロジーはずっと費用効果が大きいXanthanのゴムを中国の有名なXanthanのゴムの製造者そして製造業者で、数年の多くのXanthanのゴムの製造者と団体、私達与えることができるである。
5、どの位私達はあなたの応答を待ちましょうか。
私達は仕事日の24時間以下のXanthanのゴムのあなたの照会を答えるために保証してもいい。
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