酸化防止剤 L アスコルビン酸の粉 CAS 50-81-7
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x商品の詳細
保管タイプ | 涼しく、乾燥した場所の店 | 保存性 | 36か月 |
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原料 | アスコルビン酸 | CASいいえ | 50-81-7 |
MF | C6H8O6 | タイプ | 酸化防止剤、BP/USP/FCC アスコルビン酸 |
出現 | ホワイト、クリスタル/パウダー | 保存性 | 2 年 |
内容 | 99% アスコルビン酸 | 他の名前 | Lアスコルビン酸 |
パッケージ | 20/25kg段ボール箱/ドラム缶 | ||
ハイライト | 酸化防止剤 L アスコルビン酸の粉末、L アスコルビン酸 CAS 50-81-7,L Ascorbic Acid CAS 50-81-7 |
製品の説明
FDC 抗酸化物質 L アスコルビン酸の説明?
USP2010/BP33/FCCVII/EP7.0
ハラール、コーシャ、ISO、HACCP
外観 白色の結晶・粉末
賞味期限:2年
25/20 キログラム/CTN/バッグ
BP/USP/FCC アスコルビン酸?白色または淡黄色の結晶または粉末で、わずかに酸性。mp190℃~192℃、水に溶けやすく、アルコールに少し溶けるが、エーテル、クロロホルムなどの有機溶媒に溶けにくい。固体状態では安定である。その水溶液は空気と接触すると容易に変異します。
仕様 の 抗酸化物質Lアスコルビン酸E300?
アイテム | 標準 |
外観 | 白色またはほぼ白色の結晶または結晶性粉末 |
識別 | ポジティブ |
融点 | 191℃~?192℃ |
pH(5%、w/v) | 2.2~2.5 |
pH(2%、w/v) | 2.4?~2.8 |
比旋光度 | +20.5°~+21.5° |
溶液の透明性 | クリア |
ヘビーメタル | ≤0.0003% |
アッセイ (asC 6H 8O6、%) | 99.0~100.5 |
銅 | ≤3mg/kg |
鉄 | ≤2mg/kg |
水星 | ≤1mg/kg |
砒素 | ≤2mg/kg |
鉛 | ≤2mg/kg |
シュウ酸 | ≤0.2% |
乾燥減量 | ≤0.1% |
硫酸灰 | ≤0.1% |
残留溶媒(メタノールとして) | ≤500 mg/kg |
総プレート数 (cfu/g) | ≤1000 |
酵母とカビ(cfu/g) | ≤100 |
エシェリキア。大腸菌/g | 不在 |
サルモネラ菌/25g | 不在 |
黄色ブドウ球菌/25g | 不在 |
抗酸化物質Lアスコルビン酸の応用?
1.食品、果物、飲料を新鮮に保ち、不快な臭いの発生を防ぎます。
2.肉製品中の亜硝酸からの亜硝酸アミンの生成を防ぎます。
3.生地の品質を向上させ、焼き上げた食品を最大限に膨らませます。
4.加工過程における飲料、果物、野菜のビタミンC損失を補います。
5.添加物、飼料添加物の栄養成分として使用されます。