ベーキングのためのパン ケーキ改良剤のリパーゼの酵素の粉の食品グレード
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xタイプの膨張 | ケーキの増進剤 | 保存性 | 18か月 |
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応用範囲 | イーストと発酵するすべてのタイプのこね粉のため。 | 臭気 | 正常な発酵の臭気 |
タイプ | 酵素準備 | パッケージ | 25kg/bag |
ハイライト | 酵素製剤ビスケット材料、ベーキングリパーゼ酵素パウダー、ケーキ改良剤リパーゼ酵素パウダー,Baking Lipase Enzyme Powder,Cake Improver Lipase Enzyme Powder |
ケーキ改良剤
ケーキ改良酵素は、ケーキの製造プロセス中にさまざまな生物学的酵素で作られたケーキを製造するための重要な補助材料であり、複合酵素はケーキの柔らかさと弾力性を高めることができます。完成品の外観と構成をより繊細にし、味をより滑らかにし、ケーキの保水能力を高めます。ケーキの老化効果を遅らせ、保存期間を大幅に延長します。
作用・効果
ケーキを作るのに便利で、ブレンドプロセスと材料の無駄を減らし、効果と製品の品質を高めます。
ケーキの味を柔らかくし、見た目の色合いを良くする効果があり、出来上がったケーキの保湿性と保存性を良くします。
でんぷんの老化効果を遅らせ、ケーキの保存期間を延ばします。
モデル: FDC99
仕様:25Kg/袋0.5Kg/袋20袋
用途:スポンジケーキ専用の長期保存性酵素剤
型番:FDC88
仕様: 2kg/袋
用途:賞味期限の長いサンドイッチケーキ、スイスロールケーキに特化した酵素。
型番:FDC120
仕様: 25Kq/袋
用途: 中長期保存性サンドイッチケーキ、酵素
スイスロールケーキの専門店です。
モデル: FDC112
仕様:25kg/袋
用途:賞味期限の短いサンドイッチケーキに特化した酵素。
型番:FDC100
仕様:25kg/袋
用途:中日持ち・短日持ちの蒸しケーキに特化した酵素です。
モデル番号: FDC121
仕様:25kg/袋
用途:ポケットケーキなど中日持ち・短日持ちのケーキに特化した酵素