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ハラールのアミラーゼはCASパン作りを9014-71-5
記述: | アミラーゼ |
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有効な材料: | バチルスamyloliquefaciensの指定緊張の発酵によって作り出される細菌の内部のAlpha-Amylase |
適量: | 5-50 PPM |